Sirop de Fleurs de Sureau

Par ailleurs et vu l'abondante floraison, j'ai eu largement de quoi préparer des beignets et du sirop de fleurs de sureau. Je n'en avais encore jamais goûté. J'aime bien son petit goût tout doux dans le sirop mais je ne suis pas fan des beignets par contre, tant pis pour moi. Les autres se sont régalés, tant mieux pour eux ils ont pu manger les miens en plus. Pour le sirop, j'ai suivi la recette ICI. Pour les beignets, j'ai préparé une simple pâte à beignets où j'ai trempé les inflorescences avant de les faire frire.

Bon après-midi